2013. szeptember 18., szerda

Burgonyás palacsinta

2 tojás sárgából palacsinta tészta,
2 tojásfehérjéből hab,
2 közepes főtt burgonya,
ízlés szerint dió, mák, lekvár stb.

„Két tojássárgájából cukorral palacsintatésztát keverünk, két közepes nagyságú főtt burgonyát meghámozunk, megreszelünk és összekeverek a palacsintatésztával. A tojások kemény habját utoljára vegyítjük hozzá. Forró zsírban kisütjük úgy, mint a palacsintát és tetszés szerinti töltelékkel megkenve egymásra rakjuk őket. Az asztalnál úgy vágjuk, mint tortát.”


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése