2013. december 10., kedd

Csokoládé torta Bella nénitől


Tészta:
12 tojás
12 evőkanál porcukor
4 szelet étcsokoládé
10 evőkanál liszt

Krém:
2 tojás
4 evőkanál porcukor
4 dkg kakakó
20 dkg margarin
4-5 kanál rum (tetszés szerint)

A tojássárgáját, a porcukorral, fél-óráig habosra keverünk, majd étcsokoládét adunk hozzá. A tojásfehérjét habbá verjük és a liszttel felváltva adagoljuk a masszához. Közepes lángon fél-óra alatt szépen megsül.
A krémhez a tojásokat, a porcukorral, a kakaóval,és a margarinnal addig keverjük, míg sima nem lesz, és akkor a tortát megtöltjük vele kétsorosán. A lapokat töltés előtt meglehet locsolni rummal, és a krémbe is lehet tenni rumot.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése