2013. szeptember 30., hétfő

Kókusz csók

4 tojás fehérje,
10 dkg kókusz reszelék,
24 dkg porcukor,
9 dkg liszt,
vaj,

„Négy tojás kemény habjába könnyedén elvegyítünk 10 deka reszelt kókuszdiót és 24 deka porcukrot és ezt a tömeget folytonos keverés közt a tűzhelyen teljesen átmelegítjük, azután az asztalon, ugyancsak folytonos keverés közt, a még forró masszába 9 deka lisztet szórunk és a vajjal megkent pléhre nyomózacskóból csókocskákat nyomunk a még meleg tésztából. Lassú tűznél addig sütjük, míg a pléhtől elválik."


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése