2013. november 4., hétfő

Kuglóf variációk I.

6 tojás sárga,
14 dkg cukor,
15 dkg vaj,
2 dl tej,
2 dkg élesztő,
56 dkg liszt,
szerecsendió,

„6 tojássárgát, 14 deka cukrot, 15 deka vajat, 2 deci tejjel kelesztett 2 deka élesztőt, 56 deka lisztet és csöppnyi szerecsendió virágot hólyagossá verek, kendővel letakarva kelni hagyom mégegyszer akkorára és egyenletes tűznél szép pirosra sütöm a kivajazott kuglóf formában."

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése