2014. január 10., péntek

Lángos - Szarvassyné Mezei Ágnes


1 kg liszt
2 dl tejföl
5 dkg élesztő
1 tojás
fél l tej
1 teáskanál cukor
5 mokkás kanál só
pici szódabikarbóna

A lisztet, a langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel összekeverem, majd a többi hozzávalóval összedolgozom, letakarom és állni hagyom egy kicsit, hogy megkeljen. Lángos formára nyújtani és bő olajban kisütni.

Érdekessége, hogy a tészta a hűtőben, olajos zacskóban tárolva egy hétig eláll. Csak annyit kell kivenni amennyit éppen sütni szeretnénk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése