2014. január 10., péntek

Sajtfánk

Ezt a jó kis receptet a desszert.eu oldalon találtam. Igazán nem nehéz elkészíteni a tárolásával, pedig sincs túl sok gond, mert pillanatok alatt elfogy.



Hozzávalók
(kb 60 darabhoz)

50 g vaj
500 ml tej
200 g liszt
200 g reszelt sajt
9 g só - ízlés szerint
3 db tojás

Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és előkészítünk egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezt.
A vajjal körbevajazzuk az üstöt, majd beletesszük a maradékot, ráöntjük a tejet, a sót, és felforraljuk a keveréket.
Ha forr, folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és lereszteljük a masszát.
Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és simára keverjük.
Ha megvagyunk, folyamatos keverés mellett a tojást is beletesszük a tésztába, és ezzel teljesen simára keverjük azt.
A kész masszát csillagcsöves nyomózsákkal a lepapírozott sütőlemezre kinyomjuk. A lemezt vízzel lefröcsköljük, vagy lepermetezzük.
Az előmelegített 180 C-os sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a fánkocskákat.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése