Villámgyors kakaós süti

Amikor semmire sincs időm, de nagyon süti ehetnéke van a családnak. 

2 egész tojás 

25 dkg porcukor 

12dkg zsír

50 dkg liszt 

2 csomag sütőpor 

4 evőkanál keserű kakaó 

4 dl tejszín (tehénből s nem fűből)

8 evőkanál meggy lekvár 

4 teáskanál rumaroma

csipet só 

35×25 cm tepsi, alufólia, előmelegített sütő, majd közepes sütési hőmérséklet 

A tojást, a porcukorral, a lekvárral és a zsírral a keverőgépbe teszem és elindítom. Körülbelül 2 perc múlva hozzáadom a kakaót,  a sütőport és rumaromát. Újabb 2 perc múlva a liszt felét, majd amikor elkeveredett jöhet a tejszín fele. Ismét keverés és jöhet a liszt másik fele, amikor ez is elkeveredett jöhet a maradék tejszín. 

Amíg a gép simára keveri a tésztát, begyújtom a sütőt és kibélelem a tepsit egy sütőpapírral. A kész tészta elég sűrű, szépen elsimogatom a tepsibe, befedem fóliával mehet a sütőbe kb 30 percre. Tűpróbával ellenőrzöm.