25 dkg margarin,
25 dkg
cukor,
½ citrom,
4 tojás,
10 dkg
durvára vágott dió,
finom liszt,
lekvár,
csipet só,
A
vajat, a cukrot, a tojások sárgáját, a sót, a citrom levét és reszelt héját kikeverünk
annyi liszttel adunk hozzá, hogy a tészta ne ragadjon a kezünkre.
A
tésztából diónyi nagyságú gombócokat formázunk, először a tojásfehérjébe majd a
durvára vágott dióba hempergetjük. Kivajazott és lisztezett tepsibe rakjuk úgy,
hogy a golyó közekét benyomjuk az ujjunkkal.
Előmelegített
sütőbe kis lángon szép aranyszínűre sütjük és még melegen a gödröcskékbe
lekvárt kanalazunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése