Hogy miért másnapos, hát csak azért, mert igazán a sütés másnapján finom, de akkor nagyon, mert csodálatosan puha lesz a tésztája.
200 ml tej
600 g liszt
1 sütőpor
250 g vaj
100 g cukor
csipet só
1 citrom reszelt héja
500 g alma
100 g cukor
ízlés szerint fahéj és citromlé
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
A tésztát egy nagyobb tálban összegyúrom és félre teszem pihenni míg elkészítem a tölteléket.
A meghámozott és kimagozott almát, lereszelem és összekeverem a cukorral, citrommal és fahéjjal.
Míg az alma kicsit szottyosodik, begyújtom a sütőt és ketté vágom a tésztát, elnyújtom egy 30x40 m tepsihez méretezve. A tepsibe sütőpapírt teszek és az aljába egyengetem a tésztapalot. Megszórom zsemlemorzsával és ráborítom az alma tölteléket, elegyengetem és már nyújtom is a tészta másik felét amivel betakarom a tölteléket. Villával megszúrkálom és már mehet is az előmelegített sütőbe. Közepes lángon sütjük kb 35 percet, tűpróbával ellenőrizzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése