2014. január 7., kedd

Rumos meggyes muffin




3-4 evőkanál sütőrum,
25 dkg magozott meggy befőtt, (ha friss meggyből készítjük a sütést megelőző nap magozzuk ki és cukrozzuk le ízlés szerint, különben nagyon savanyú lesz a sütemény),
porcukor (szórni), 
2-3 evőkanál liszt

Kikeverem a margarinos alapot, belekanalazom a rumot, majd a lisztes keveréket és a tejet. A lecsepegtetett meggyet összekeverem a 2-3 evőkanál liszttel, így keverem a tésztába, ez segít, hogy a meggy ne csússzon a sütemény aljára sütés közben. Kanállal a sütőformába osztom.
Ha kisült rácsra szedem, és még forrón megszórom porcukorral.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése