6 dkg zsír,
2 tojás,
20 dkg cukor,
17 dkg darált dió,
2,5 dl tej,
2 evőkanál kakaó,
1 csomag sütőpor,
25 dkg liszt,
kevés rum,
barack lekvár,
fél dió szemek,
máz:
4 evőkanál víz,
25 dkg porcukor,
½ citrom leve,
kevés rum,
A zsírt, a tojást és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a kakaót és a diót. A lisztet átszitáljuk és elvegyítjük a sütőporral, majd a masszához adjuk és egy kivajazott, kilisztezett „gáz" tepsiben megsütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk az egyik oldalt megkenjük vastagon a rummal ízesített lekvárral és a két lapot egymásra helyezzük. Kicsit hagyjuk összeállni, majd egy éles késsel kockákra vágjuk és lekvárral fél diószemeket ragasztunk rájuk.
Elkészítjük a puncsmázat, minden egyes kockát tányér fölött leöntünk és rácsra rakjuk megszáradni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése